わたしも家族も笑顔にする　幸せキッチン

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• 遠藤　早智
  

• 料理が楽しく簡単につくるには、ダンドリを変えることです。
  ダンドリを変えれば、30分で3品がカンタンにつくれます。

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• 定価 1,320 円（本体 1,200 円 + 税）
  四六 判/ 160ページ
  2022年08月22日 発行
  ISBN 978-4-426-12825-8
  
• ＊ご注意　発行年月日は奥付表記のものです。実際の発売日とは異なります。
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料理を楽しく簡単につくるには 、ダンドリを変えることです。
ダンドリを変えれば、30分で3品がカンタンにつくれます。

料理のダンドリを変えるには？
・台所に立ちたくなるメンタルを整えよう
・冷蔵庫をうまくつかおう
・ キッチン動線を整えよう
・買い物の仕方を工夫しよう
・献立はメイン料理から考えよう
・使える食材を常備しよう
・料理ができるようになった後をイメージしよう

調理だけでなく、料理に関するすべてのことをちょっと変えるだけで、
明るく楽しく料理ができるようになるメソッドを紹介します！

著者紹介

遠藤　早智 (えんどう　さち)

一般社団法人時短料理マイスター協会　代表理事
ダンドリクッキング®代表

22年間に延べ約7000名の料理指導。主婦歴29年。時間がなく料理が憂うつな人に、短時間で美味しく栄養バランスの良い3品を30分でラクに楽しく調理し、時間と心に余裕ができるサポートを行う時短料理マイスター®。
獨協大学外国語学部卒業後、旅行会社に勤務。莫大な仕事量を効率的にこなす段取り力と時短思考を体得。
料理に自信がなく結婚し、出産後家族の健康と仕事復帰、将来のため調理に没頭。 苦手を克服したい主婦のために料理教室をスタート 。家族の在宅介護からさらに時短になる料理の必要性に迫られ、時短思考ダンドリクッキングを考案。2015年より時短メソッド伝授。
ベトナムのドンア大学にて日本の料理を講義、日本橋三越本店ワークショップにてセミナー調理実演、ラジオ出演、料理コラム連載。

資格：腸内フローラアドバイザー・サプリメント管理士・整理収納アドバイザー・
趣味：旅行とプラン作成、着物、茶道、音楽

目次

序章　料理を毎日作っても、心が満たされないのはなぜ？
第1章　「メニューを考えたくない！」が消える、ダンドリクッキング
第2章　冷蔵庫の中を見たくない！　が消える
第3章　「料理が憂鬱だ！」を解消する、シチュエーション別時短料理
第4章　「もう考えなくていい！」これさえあれば助かる食材10選
終章　時短料理で今も未来も幸せになり人生が輝く