料理・食品
スポーツ勝負メシ
サッカーで勝つ食事！
- 栄養学博士 健康運動指導士 白鳥 早奈英
ジュニアから本格アスリートまでスポーツ競技に必要な栄養と勝負メニューをわかりやすくアドバイス！
- 定価 1,296 円（本体 1,200 円 + 税）
四六 判/ 160ページ
2013年02月27日 発行
ISBN 978-4-426-11654-5 - ＊ご注意 発行年月日は奥付表記のものです。実際の発売日とは異なります。
◆教えます!「勝利への食事」
サッカーで結果を出すために必要な栄養と、そのとり方は?
ジュニアからシニアまで、すべてのアスリートに有用な知識を
わかりやすくアドバイスする、種目別・スポーツ栄養学ハンドブック。
※ 本書は、2011(平成23)年6 月8 日に弊社から発行された『[アスリートの勝負レシピ]自分でできる! 勝つための栄養トレーニング サッカー』を改題・改装したもので、内容は同一です。
【主な内容】
Chapter1
サッカー選手に必要なもの
Chapter2
サッカー選手の日常の食事
Chapter3
試合2週間前からの食事
Chapter4
試合3日前からの食事
Chapter5
試合前日の食事
Chapter6
試合当日の食事
Chapter7
試合後の食事と体調管理
Chapter8
ファストフード・サプリメントの活用法
著者紹介
栄養学博士 健康運動指導士 白鳥 早奈英 (しらとり さなえ)1987年から1999年までアメリカ(アトランタ・ニューヨーク)在住。栄養学博士、心療カウンセラー、健康運動指導士。青葉学園短期大学食物栄養科、日本女子大学食物科卒業後、東京農業大学栄養科、アメリカ・ジョージア州立大学栄養科で学ぶ。エモリー大学講師、バークレー科学大学大学院客員研究員。1982年、日本で初めて栄養学的な面から「食べ合わせ」を提唱。新聞や雑誌で執筆のかたわら、テレビのコメンテーターとしても活躍。「感謝の食塾」代表。
