ビジネスエリートがやっている最高の食習慣

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• 有馬　佳代
  

• 朝食を抜くだけで、おなかまわりがすっきりし、健康になります。
  それらを海外の最新エビデンスをもとに管理栄養士が解説します。

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• 定価 1,540 円（本体 1,400 円 + 税）
  四六 判/ 224ページ
  2022年06月20日 発行
  ISBN 978-4-426-12811-1
  
• ＊ご注意　発行年月日は奥付表記のものです。実際の発売日とは異なります。
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朝食を抜くだけで、おなかまわりがすっきりし、健康になります。
それらを海外の最新エビデンスをもとに管理栄養士が解説します。

朝食を抜いて1日2食の食事表を実践すれば、
集中力があがったり、血糖値を安定させることができたり、
おなかまわりがすっきりしたりメリットがいっぱい。

アメリカの研究をベースに、栄養学博士がわかりやすく教えます。

著者紹介

有馬　佳代 (ありま　かよ)

Ph D.（遺伝学・栄養学博士）、管理栄養士
徳島大学医学部栄養学科卒業。米国アリゾナ大学大学院博士課程修了。
カリフォルニア大学アーバイン校およびサンディエゴ校での研究活動を経て、ヘルスコンサルティング会社Kayo Dietをカリフォルニア州サンディエゴ市で設立。
アメリカでは栄養指導、料理指導、講演・ワークショップ活動を、日本では栄養環境コーディネーター認定講座（https://eiyou.aato-style.com）を考案、
代表講師を務めながらオンラインでの栄養指導も行っている。

目次

1章　朝食スキップは理にかなった習慣である
・朝食を抜いても食後血糖値は上がらない
・「朝食が重要」は本当か？
・起きてすぐ食べる朝食は人類にとって不慣れな習慣
・作られた朝食神話
・大人と子供は違う
・脳のエネルギー欠乏はありえない
・朝食と痩せ体質に因果関係なし
2章　朝食スキップで良いサイクルに！
効率よく脂肪燃焼ができる！　
代謝の柔軟性が良くなる！
筋肉質な体になれる！
老化予防ができる
アラームなしですっきり目覚めることができる！
3章　ちょとした行動を付け足して、１日２食を実践！
実践１：朝の支度にちょっとした行動を足す
実践２：通勤にちょっと負荷をかける
実践３：オフィスワークにちょっと負荷をかける
実践４：意識して行動する
実践５：朝食をだんだん遅くする
実践６：睡眠時間を増やす
実践７：水分補給で空腹に強くなる
実践８：運動をするなら朝イチで
実践９：何をいつ食べるか意識する
実践１０：習慣を作る習慣を持つ
4章　１日２食生活をサポートするレシピ集